ristorantino di pesce

BORGHETTO SUL MINCIO

"Quando penso a La Chiusina la prima cosa che mi viene in mente è l’acqua.

L'acqua del Mincio che incornicia il borgo e scorre letteralmente sotto la nostra cucina e i nostri tavoli.

L’acqua come elemento che ci fornisce la materia prima principale della nostra cucina: il pesce.

L'acqua che è metafora di equilibrio, movimento e libertà; princìpi cardine del nostro modo di intendere non solo la cucina ma l'idea tutta di ristorazione, dall'ambientazione, all'accoglienza al servizio"

il ristorante

un luogo magico

Aperta nel Marzo del 2019, La Chiusina è un ristorantino con una raffinata cucina di pesce, sia di mare che di acqua dolce, dalla forte impronta contemporanea che unita ad un  servizio impeccabile ma mai troppo formale e ad una ambientazione intima ed elegante ne fanno il luogo perfetto per trascorrere momenti speciali insieme alle persone care.

Vieni a scoprire le persone e i luoghi che fanno de La Chiusina uno dei ristoranti più raffinati, intimi, romantici e apprezzati dell'intera provincia di Verona.
Scopri di più

la cucina

raffinata e contemporanea

Proponiamo una raffinata cucina di pesce sia di fiume che di mare dalla forte impronta contemporanea che attinge dalla tradizione in maniera libera e mai vincolante. La componente vegetale si affranca dal ruolo di semplice contorno per diventare elemento equilibratore dei piatti di pesce e protagonista assoluta nella piccola ma intrigante proposta vegetariana e vegana.

Vieni a scoprire la nostra filosofia di cucina, gli ingredienti e le ispirazioni che  portano alla creazione dei nostri piatti
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la cucina

raffinata e contemporanea

Proponiamo una raffinata cucina di pesce sia di fiume che di mare dalla forte impronta contemporanea che attinge dalla tradizione in maniera libera e mai vincolante. La componente vegetale si affranca dal ruolo di semplice contorno per diventare elemento equilibratore dei piatti di pesce e protagonista assoluta nella piccola ma intrigante proposta vegetariana e vegana.

Vieni a scoprire la nostra filosofia di cucina, gli ingredienti e le ispirazioni che  portano alla creazione dei nostri piatti
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l'ambientazione

intima ed elegante

Situata nel centro di Borghetto e affacciata direttamente sul Mincio, La Chiusina conserva e se possibile amplifica tutta la magia del luogo con un'ambientazione dalle atmosfere intime ed esclusive sia all’interno, con la piccola sala elegantemente arredata, sia sulla meravigliosa e raccolta terrazza sul fiume.

Vieni a scoprire il nostro piccolo scrigno che saprà regalarti momenti preziosi ed indimenticabili con la sua atmosfera elegante e il rumore dell'acqua a fare da sottofondo.
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IL MENù

una proposta ricercata

La nostra intrigante e ricercata offerta gastronomica  si sviluppa attraverso cinque menù tutti proposti ad un prezzo fisso; alcuni sono composti da piatti scelti da noi al fine di creare un percorso degustazione mentre altri lasciano al cliente la  libertà di scegliere le proprie portate tra quelle proposte.

Vieni a scoprire i piatti e le preparazioni che hanno fatto dei nostri menù dei veri e propri viaggi emozionali all'interno della nostra idea di cucina.
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IL MENù

una proposta ricercata

La nostra intrigante e ricercata offerta gastronomica  si sviluppa attraverso cinque menù tutti proposti ad un prezzo fisso; alcuni sono composti da piatti scelti da noi al fine di creare un percorso degustazione mentre altri lasciano al cliente la  libertà di scegliere le proprie portate tra quelle proposte.

Vieni a scoprire i piatti e le preparazioni che hanno fatto dei nostri menù dei veri e propri viaggi emozionali all'interno della nostra idea di cucina.
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Lo staff

persone vere
passione autentica

Il successo di un ristorante è sempre un mix di tanti elementi; quelli più visibili sono sicuramente il cibo, il servizio e l'ambientazione ma la vera differenza la fanno sempre le persone. Siamo una piccola realtà dove i legami personali vanno oltre quelli professionali e le persone contano più dei ruoli.

Ti piacerebbe lavorare in una realtà giovane e dinamica dove i rapporti personali restano un valore e la voglia di migliorare l'elemento distintivo del gruppo?
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un importante riconoscimento

BEST OF THE BEST 2023

Il 2023 è stato per noi un anno ricco di soddisfazioni. Dopo essere stati inseriti da Visititaly.eu nell'elenco dei "10 ristoranti imperdibili a Verona e dintorni" La Chiusina ha ricevuto il premio Tripadvisor Travelers' Choice 2023 "Best Of The Best" entrando  nella classifica dei "Migliori 10 ristoranti a livello nazionale nella categoria "cucina raffinata".

 

Il premio Travellers' Choice Best of the Best è il  più importante riconoscimento di Tripadvisor e i vincitori  rientrano nell'1% dei migliori profili del più famoso portale di recensioni online.

Vieni a scoprire la classifica dei migliori 10 ristoranti nella categoria "cucina raffinata" secondo il portale di recensioni Tripadvisor.
Scopri la Classifica

L'esperienza esclusiva

il GOLDEN TABLE

Il nostro tavolo migliore. Il nostro servizio più sartoriale. Una mise en place ad hoc. Scegliere il nostro Golden Table significa garantirsi un'esperienza estremamente esclusiva e raffinata; ne mettiamo a disposizione solamente uno per ogni serata ed è la scelta perfetta per stupire, per festeggiare ricorrenze speciali o trascorrere momenti che volete rendere indimenticabili.

Vieni a scoprire il nostro GoldenTable e tutte le altre esperienze esclusive, le promozioni e gli eventi speciali.
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il luogo

un borgo incantato

Borghetto è una piccola perla incastonata tra il lago di Garda, il fiume Mincio e le colline Moreniche ed è considerato, a ragione, uno dei borghi più belli d’Italia pieno di angoli nascosti e scorci romantici.

Vieni a scoprire le bellezze del luogo, gli itinerari e tutte le informazioni utili per raggiungerci e passare momenti speciali in luoghi meravigliosi.
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LA RECENSIONE
Una meravigliosa esperienza

"E' ormai la sesta volta che ci rechiamo a cena in questo bellissimo

ristorante e, ancora una volta, la soddisfazione è stata assoluta.

Cibo eccellente, sevizio attento ed impeccabile, il tutto in una location straordinaria.

Uno dei migliori ristoranti in cui siamo stati"

Silvio, 2 Gennaio 2024
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